上证报中国证券网讯8月13日晚间，金龙鱼发布2024年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入1,094.78亿元，归母净利润10.97亿元，同比增长13.57%。

金龙鱼表示，营业收入同比有所下降主要系原材料价格下跌带动产品价格下跌所致，但公司各板块业务销量均稳中有升。其中，厨房食品销售1137万吨，同比增长2.53%；饲料原料及油脂科技销售1213万吨，同比增长3.67%，市场地位持续稳固。

具体看，厨房食品成本下降使得零售产品的毛利率及利润同比增长。随着生猪养殖行业利润改善，公司饲料原料业务同比减亏，并于二季度实现盈利。油脂科技产品利润同比增长亦较好。这些因素共同推动公司上半年毛利率同比增长0.75个百分点。

作为与广大消费者息息相关的粮油食品企业，金龙鱼始终将产品质量与食品安全放在首要位置，2008年起自主导入严苛的AIB食品安全统一标准。截至2023年底，已经陆续有83家工厂通过AIB审核。不仅如此，金龙鱼在全国各地主动开放近50个“透明工厂”，接受社会各界的品质监督，并且同步开启金龙鱼品质监督员计划，通过生产流程、管理体系、产品溯源等方面的透明化展示，充分满足消费者的知情权。截至2023年底，透明工厂累计接待参观达200多万人次。

为适应餐饮社会化需求，金龙鱼正大力拓展中央厨房业务，致力于打造中央厨房生态产业园的新模式。目前，金龙鱼已经在浙江杭州、陕西兴平、河北廊坊、辽宁沈阳等地建立了6个央厨生产基地，昆山、广州、淮安项目也在建设中。

金龙鱼打造的中央厨房产业园，结合了公司米面油、调味品等产业优势，还大量引进中央厨房上下游头部企业入驻，既有肉、蛋、奶、菜、海鲜等上游的原料供应商，也有中游的预制菜、烘焙产品生产企业，还有下游的仓储、物流和零售服务商。在这个央厨园区生态链模式里，可以实现原料采购、物流配送、研发资源、食品安全和质量管理共享，相互借力，共同赋能。（朱绍勇）